2012/05/04 10:38
命理話題／夏季食物開運
文／
凡是生活在地球上的人類，在從事農耕和與大自然競爭的過程中，首先密切注意的是季節的演變規律。我國大部份地區位於溫帶，對季節的劃分，通常是以立春、立夏、立秋和立冬分別為春夏秋冬四季的開始期。
春季是以立春為春季開始，大約國曆二月四至國曆四月四日；夏季是以立夏為夏季開始，大約國曆五月五日至國曆八月六日；秋季是以立秋為秋季開始，大約國曆八月七日至國曆十一月六日；冬季是以立冬為冬季開始，大約國曆十一月七至翌年元月五日。
黃帝內經：「法於陰陽、食飲有節、起居有常、不妄作勞」為抗老養生之道。
在五味方面，則分別歸屬於五臟，如酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、鹹入腎，因而產生不同的滋補效果。
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一、夏季有三個月六個節氣說明如下：
●農曆四月巳月
立夏：大約每年國曆5月5日左右，天氣轉熱。
小滿：大約每年國曆5月21日左右，小滿稻穀結胎。
●農曆五月午月
芒種：大約每年國曆6月5日左右，芒種青色昆蟲螳螂出。
夏至：大約每年國曆6月21日左右，夏至晝最長夜最短。
●農曆六月未月
小暑：大約每年國曆的7月7日左右，小暑天氣熱。
大暑：大約每年國曆7月23日左右，大暑天氣最熱的時候。
暑是炎熱的意思。小暑還未達最熱，大暑才是最熱時節。
二、夏季攝取養生食物：
●夏天：
在節氣「立夏」後，天氣愈來愈熱，因夏屬火，其氣熱，五臟中的
「心」亦屬火，掌握夏天時機，好好養心，有助預防心血管疾病，
使體內血脂代謝正常，避免體脂肪堆積，維持體態輕盈，並保持良
好的精神狀況。
養心（紅色食物），例如辣椒、紅椒、蕃茄、草莓冬瓜、苦瓜、西
瓜、洋白菜、龍眼、雞心、豬心、羊心、鴨心、等等，不過進食過
量，會引起不安、心情暴躁、易怒，所以要有所節制。
夏火熱體質者，儘量避免時常單獨吃燥熱食品，養生因時制宜。烹
調方式以水煮、清蒸、紅燒、微煎炒為佳，少用油炸、烘烤法，以
免食物變性及上火。
●長夏：
夏至國曆6月21日～8月6日，宜養脾胃（黃色食物），長夏與脾臟相
對應；避免腸胃三溫暖，善待消化系統，保養脾胃，避免血壓急速
上升或胃腸病發作，適度飲水。適量食用有營養又易於消化的食
物，盡量不食用或少食辛辣、苦鹹、粗糙乾硬食物。飲食以清淡的
食物為主，對脾胃健康才是好處。命局鍾正官星被合者（爭合），
好玩且討厭讀書。
可吃綠豆湯、薏仁湯、蜂蜜水、甘蔗汁或冬瓜茶等寒涼性食物以中
和之。
人們在二十四節氣到來前後要注意保健，尤其是一些慢性病人、老
年人和體質虛弱的人更要提高警惕。
在節氣前後思想上要做好準備，應儘量避免情緒衝動，做到情緒穩
定和樂觀。若平時患情緒失控者，在早餐時多吃些含蛋白質成分高
的食物，而在晚餐時多食用些碳水化合物高的食品，因碳水化合物
食品有鎮靜作用，在生活起居上宜謹慎，如按時睡眠，謹防六淫邪
氣侵犯人體。
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